การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่า เครื่องดื่มชูกำลังช่วยให้เรามีความอึด ทำงานได้นานขึ้นเนื่องจากน้ำตาลและคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังเผยความจริงอีกข้อด้วยว่าการดื่มกาแฟเข้มๆ ที่ใส่น้ำตาลสัก 2-3 ช้อน ก็มีผลต่อร่างกายเช่นเดียวกับการดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง

เมื่อดื่มเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟเข้มๆ เข้าไปแล้ว จะส่งผลต่อระบบร่างกายดังนี้

เลือด

น้ำตาลถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ทำให้ส่งพลังงานไปเลี้ยงกล้ามเนื้อและสมอง น้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บไว้อยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อเพื่อสะสมไว้ใช้ต่อไปได้อีกระยะ

สมอง 

คาเฟอีนจะไปจับกับตัวรับอะดีโนซีนในสมอง ทำให้อะดีโนซีนจับกับตัวรับได้น้อยลง อะดีโนซีนเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้เกิดความรู้สึกง่วงตามวัฏจักรการพักผ่อน ดังนั้น คาเฟอีนจึงทำให้เราไม่ง่วง เบิกตาตื่นได้ยาวนานขึ้น

หัวใจ 

คาเฟอีนเร่งจังหวะการเต้นของหัวใจ ทำให้เลือดทั่วร่างกายหมุนเวียนเร็วขึ้น กล้ามเนื้อและสมองจึงได้รับออกซิเจนมากขึ้น สร้างความรู้สึกกระฉับกระเฉง อย่างไรก็ดี ผู้ป่วยโรคหัวใจไม่ควรบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมาก

กล้ามเนื้อ 

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ากรดอะมิโนทอรีนที่อยู่ในเครื่องดื่มชูกำลังทำให้กล้ามเนื้อสร้างแรงหดตัวได้มากขึ้น แต่สารตัวการที่ทำให้กล้ามเนื้อมีความอึดสูงขึ้นยังไม่เป็นที่แน่นอนนัก นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าอาจจะเป็นสารอีกตัวที่ชื่อว่า กลูคูโรโนแลกโตน (glucuronolactone)

ไต

คาเฟอีนเป็นสารไดยูเรติกที่แรงพอตัว เมื่อรวมกับปริมาณของเหลวซึ่งก็คือเครื่องดื่มชูกำลังที่ดื่มเข้าไป ก็จะส่งผลให้เราปวดปัสสาวะเร็วขึ้น

Related Post

เครื่องดื่มชูกำลังทำอะไรกับร่างกายเราบ้าง?